Favi Caliati
(Fave Tostate)
Stuzzichino d’altri tempi, usato per sgranocchiare (rusicari) come passatempo, si usava tostarle nel forno dopo avere sfornato il pane quando questo si faceva in casa. Le fave secche si lasciavano abbrustolire e si uscivano dal forno non appena la buccia diventava rossiccia.
